{"id":8924,"date":"2026-05-05T09:20:00","date_gmt":"2026-05-05T02:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cahaya.co\/?p=8924"},"modified":"2026-05-04T12:39:04","modified_gmt":"2026-05-04T05:39:04","slug":"resep-opor-ayam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cahaya.co\/index.php\/2026\/05\/05\/resep-opor-ayam\/","title":{"rendered":"Resep Opor Ayam: Cocok untuk Lebaran dan Menu Keluarga"},"content":{"rendered":"<p>Opor ayam adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sering disajikan saat perayaan tertentu.<\/p>\n<p>Rasanya yang gurih dan lezat membuatnya menjadi favorit banyak orang. Berikut adalah resep opor ayam yang bisa Anda coba di rumah.<\/p>\n<h2>Bahan-Bahan<\/h2>\n<ul>\n<li>1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian<\/li>\n<li>500 ml santan kental<\/li>\n<li>1 liter santan encer<\/li>\n<li>4 lembar daun jeruk<\/li>\n<li>2 batang serai, memarkan<\/li>\n<li>4 cm lengkuas, memarkan<\/li>\n<li>2 sendok makan minyak goreng<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Bumbu Halus<\/h2>\n<ul>\n<li>6 siung bawang putih<\/li>\n<li>8 butir bawang merah<\/li>\n<li>4 butir kemiri, sangrai<\/li>\n<li>1 sendok teh ketumbar, sangrai<\/li>\n<li>1 cm jahe<\/li>\n<li>Garam dan merica secukupnya<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Langkah-Langkah<\/h2>\n<ol>\n<li><strong>Tumis Bumbu:<\/strong> Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.<\/li>\n<li><strong>Masak Ayam:<\/strong> Masukkan potongan ayam, aduk rata hingga ayam berubah warna.<\/li>\n<li><strong>Tambahkan Santan:<\/strong> Tuang santan encer, masak hingga ayam setengah matang. Tambahkan santan kental, masak hingga ayam matang dan kuah mengental.<\/li>\n<li><strong>Sajikan:<\/strong> Angkat opor ayam dan sajikan dengan nasi hangat atau ketupat.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Tips Memasak Opor Ayam<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Gunakan Ayam Kampung:<\/strong> Ayam kampung memberikan rasa yang lebih gurih dan tekstur daging yang lebih kenyal.<\/li>\n<li><strong>Tambahkan Telur Rebus:<\/strong> Anda bisa menambahkan telur rebus untuk variasi hidangan.<\/li>\n<li><strong>Gunakan Santan Segar:<\/strong> Santan segar akan memberikan rasa yang lebih kaya pada opor ayam.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Resep opor ayam ini sangat mudah untuk diikuti dan bisa menjadi pilihan menu andalan di rumah.<\/p>\n<p>Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang praktis, Anda bisa menghadirkan hidangan yang lezat dan memanjakan seluruh keluarga. Selamat mencoba!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Temukan resep opor ayam gurih dengan santan kental, lengkap dengan bahan dan cara membuat yang mudah.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8925,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[153],"tags":[1158,1166,1165,1164],"class_list":["post-8924","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-hidangan-gurih","tag-makanan-khas","tag-opor-ayam-lezat","tag-resep-opor-ayam"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cahaya.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8924","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cahaya.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cahaya.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cahaya.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cahaya.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8924"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cahaya.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8924\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9736,"href":"https:\/\/cahaya.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8924\/revisions\/9736"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cahaya.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8925"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cahaya.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8924"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cahaya.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8924"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cahaya.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8924"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}