{"id":8922,"date":"2026-05-04T09:20:00","date_gmt":"2026-05-04T02:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cahaya.co\/?p=8922"},"modified":"2026-05-03T15:19:24","modified_gmt":"2026-05-03T08:19:24","slug":"resep-seblak","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cahaya.co\/index.php\/2026\/05\/04\/resep-seblak\/","title":{"rendered":"Resep Seblak Pedas Khas Bandung, Gurih dan Mudah Dibuat di Rumah"},"content":{"rendered":"<p>Seblak adalah makanan khas Bandung yang terkenal dengan rasa pedasnya.<\/p>\n<p>Berikut adalah resep seblak yang bisa Anda coba di rumah untuk sajian yang nikmat dan menggugah selera.<\/p>\n<h2>Bahan-Bahan<\/h2>\n<ul>\n<li>100 gram kerupuk mentah<\/li>\n<li>2 butir telur, kocok lepas<\/li>\n<li>100 gram bakso, iris tipis<\/li>\n<li>1 batang daun bawang, iris halus<\/li>\n<li>2 siung bawang putih, cincang halus<\/li>\n<li>3 siung bawang merah, iris tipis<\/li>\n<li>3 lembar daun jeruk<\/li>\n<li>1 batang serai, memarkan<\/li>\n<li>2 sendok makan saus sambal<\/li>\n<li>2 sendok makan kecap manis<\/li>\n<li>Garam dan gula secukupnya<\/li>\n<li>Minyak goreng secukupnya<\/li>\n<li>Air secukupnya<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Bumbu Halus<\/h2>\n<ul>\n<li>5 buah cabai merah keriting<\/li>\n<li>5 buah cabai rawit<\/li>\n<li>2 cm kencur<\/li>\n<li>1 sendok teh terasi bakar<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Langkah-Langkah<\/h2>\n<ol>\n<li><strong>Rendam Kerupuk:<\/strong> Rendam kerupuk mentah dalam air panas hingga lunak, tiriskan.<\/li>\n<li><strong>Tumis Bumbu Halus:<\/strong> Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama bawang putih, bawang merah, daun jeruk, dan serai hingga harum.<\/li>\n<li><strong>Tambahkan Bakso:<\/strong> Masukkan bakso, aduk hingga bakso matang.<\/li>\n<li><strong>Masukkan Kerupuk:<\/strong> Tambahkan kerupuk yang telah direndam, aduk rata.<\/li>\n<li><strong>Tambahkan Bumbu:<\/strong> Tambahkan saus sambal, kecap manis, garam, dan gula. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.<\/li>\n<li><strong>Tambahkan Telur:<\/strong> Tuang telur kocok, aduk hingga berbutir-butir.<\/li>\n<li><strong>Tambahkan Air:<\/strong> Tuang air secukupnya, masak hingga semua bahan matang dan kuah mengental.<\/li>\n<li><strong>Sajikan:<\/strong> Angkat dan sajikan seblak dengan taburan daun bawang di atasnya.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Tips Memasak Seblak<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Gunakan Cabai Segar:<\/strong> Cabai segar akan memberikan rasa pedas yang lebih kuat.<\/li>\n<li><strong>Tambahkan Sayuran:<\/strong> Anda bisa menambahkan sayuran seperti sawi atau kol untuk variasi rasa dan tekstur.<\/li>\n<li><strong>Sesuaikan Tingkat Kepedasan:<\/strong> Sesuaikan jumlah cabai sesuai dengan selera Anda.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Resep seblak ini sangat mudah untuk diikuti dan bisa menjadi pilihan menu andalan di rumah.<\/p>\n<p>Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang praktis, Anda bisa menghadirkan hidangan yang lezat dan memanjakan seluruh keluarga. Selamat mencoba!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Resep seblak pedas khas Bandung yang simpel dan enak. Lengkap dengan bahan, cara membuat, dan tips agar rasa makin gurih dan menggugah selera.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8923,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[153],"tags":[1161,1153,1162,1163],"class_list":["post-8922","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-makanan-enak","tag-resep-mudah","tag-resep-seblak","tag-seblak-pedas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cahaya.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8922","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cahaya.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cahaya.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cahaya.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cahaya.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8922"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cahaya.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8922\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9688,"href":"https:\/\/cahaya.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8922\/revisions\/9688"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cahaya.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8923"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cahaya.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8922"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cahaya.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8922"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cahaya.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8922"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}