{"id":8918,"date":"2026-05-02T21:13:00","date_gmt":"2026-05-02T14:13:00","guid":{"rendered":"https:\/\/cahaya.co\/index.php\/2026\/05\/02\/resep-soto-ayam\/"},"modified":"2026-05-02T21:16:38","modified_gmt":"2026-05-02T14:16:38","slug":"resep-soto-ayam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cahaya.co\/index.php\/2026\/05\/02\/resep-soto-ayam\/","title":{"rendered":"Resep Soto Ayam: Hidangan Tradisional yang Menggugah Selera"},"content":{"rendered":"<p>Soto ayam adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer. Rasanya yang gurih dan lezat membuatnya menjadi favorit banyak orang.<\/p>\n<p>Berikut adalah resep soto ayam yang bisa Anda coba di rumah.<\/p>\n<h2>Bahan-Bahan<\/h2>\n<ul>\n<li>1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian<\/li>\n<li>2 liter air<\/li>\n<li>4 lembar daun jeruk<\/li>\n<li>2 batang serai, memarkan<\/li>\n<li>4 cm lengkuas, memarkan<\/li>\n<li>3 sendok makan minyak goreng<\/li>\n<li>100 gram soun, rendam air panas, tiriskan<\/li>\n<li>2 butir telur rebus, belah dua<\/li>\n<li>2 batang daun bawang, iris halus<\/li>\n<li>2 batang seledri, iris halus<\/li>\n<li>Bawang goreng untuk taburan<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Bumbu Halus<\/h2>\n<ul>\n<li>6 siung bawang putih<\/li>\n<li>8 butir bawang merah<\/li>\n<li>4 butir kemiri, sangrai<\/li>\n<li>1 sendok teh ketumbar, sangrai<\/li>\n<li>1 cm jahe<\/li>\n<li>Garam dan merica secukupnya<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Langkah-Langkah<\/h2>\n<ol>\n<li><strong>Rebus Ayam:<\/strong> Rebus ayam dengan air hingga mendidih dan ayam empuk. Angkat ayam, suwir-suwir dagingnya, sisihkan kaldunya.<\/li>\n<li><strong>Tumis Bumbu:<\/strong> Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.<\/li>\n<li><strong>Masak Kuah Soto:<\/strong> Masukkan bumbu tumis ke dalam kaldu ayam, masak hingga mendidih. Tambahkan garam dan merica sesuai selera.<\/li>\n<li><strong>Sajikan:<\/strong> Tata soun, suwiran ayam, telur rebus, daun bawang, dan seledri di mangkuk. Siram dengan kuah soto panas. Taburi bawang goreng sebelum disajikan.<\/li>\n<\/ol>\n<h2>Tips Memasak Soto Ayam<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Gunakan Ayam Kampung:<\/strong> Ayam kampung memberikan rasa yang lebih gurih dan tekstur daging yang lebih kenyal.<\/li>\n<li><strong>Tambahkan Perasan Jeruk Nipis:<\/strong> Sebelum disajikan, tambahkan perasan jeruk nipis untuk memberikan rasa segar pada soto ayam.<\/li>\n<li><strong>Gunakan Bumbu Segar:<\/strong> Bumbu-bumbu yang segar akan memberikan aroma dan rasa yang lebih kuat pada soto ayam.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Resep soto ayam ini sangat mudah untuk diikuti dan bisa menjadi pilihan menu andalan di rumah.<\/p>\n<p>Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang praktis, Anda bisa menghadirkan hidangan yang lezat dan memanjakan seluruh keluarga. Selamat mencoba!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Resep Soto Ayam gurih dan praktis dengan kuah kaya rempah, lengkap dengan tips memasak agar hasil lebih lezat, cocok jadi menu andalan keluarga di rumah.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9600,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[153],"tags":[1158,1157,1155,1156],"class_list":["post-8918","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-hidangan-gurih","tag-makanan-indonesia","tag-resep-soto-ayam","tag-soto-ayam-tradisional"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cahaya.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8918","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cahaya.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cahaya.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cahaya.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cahaya.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8918"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/cahaya.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8918\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9598,"href":"https:\/\/cahaya.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8918\/revisions\/9598"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cahaya.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9600"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cahaya.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8918"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cahaya.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8918"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cahaya.co\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8918"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}